お好み焼き風♡きゃべつくね
キャベツでかさ増しなのに、食べ応え抜群(o´∀`)bお弁当やおつまみにもOK♡しかもお財布にも優しい時短料理☆ﾐ
このレシピの生い立ち
元は残り物のハンバーグのタネから出来ました^^;有ると思ったソースが無く、冷蔵庫にあったお好み焼きソースを活用、、でもハンバーグにもお好み焼きにもなれず惜しい感じになった為、改めて色々と改良し、このレシピが完成したのです(。・∀・。)
お好み焼き風♡きゃべつくね
キャベツでかさ増しなのに、食べ応え抜群(o´∀`)bお弁当やおつまみにもOK♡しかもお財布にも優しい時短料理☆ﾐ
このレシピの生い立ち
元は残り物のハンバーグのタネから出来ました^^;有ると思ったソースが無く、冷蔵庫にあったお好み焼きソースを活用、、でもハンバーグにもお好み焼きにもなれず惜しい感じになった為、改めて色々と改良し、このレシピが完成したのです(。・∀・。)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備＊キャベツをざく切りor細切りにし
ます。それに分量外の塩（小さじ1）をまぶして手で揉み込み、しんなりさせます -
- 2
しんなりしたら、手でギュッと強めに水気を絞ります
-
- 3
たね＊ボウルに、先ほどのキャベツ、挽き肉と●の材料を入れて練り混ぜます。粘りが出たところで、お好みの形に形成
- 4
焼き＊フライパンにサラダ油を適量加え中火でたねを焼きます。焼き色がついたら裏返し、反対側も焼く
-
- 5
反対側にも焼き色がついた所で、分量外の水（大さじ2）を加え、弱火の蒸し焼きにします。※焦げ付かない様、様子を見てね☆
- 6
焼きあがったら盛り付けです(。・∀・。)ノ
- 7
盛り付け＊ ◇でトッピング☆我が家はこんな感じに盛り付けしてます(*´∀`*)ノトッピングはお好みでどうぞ♡完成～♪
-
コツ・ポイント
お好みですが、キャベツのザクザク感が好きな方はキャベツを「ざく切り」に(^^)細切りでも充分キャベツの存在感はあります♡春キャベツは全体的に柔らかいのでざく切りがオススメ♪ 焼きは焦げ付かない様フライパンから離れないで下さいね(o´∀`)b
つくれぽ
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