夏の万能薬味の冷しゃぶ巻き
COOKVOC @cook_40175363
茗荷が入った夏の万能薬味を冷しゃぶで巻きました。
ごまだれやポン酢などをつけてどおぞ！
このレシピの生い立ち
夏の万能薬味が沢山できたので、それを使って少ないお肉でもボリュームがでるようにしました。
夏の万能薬味の冷しゃぶ巻き
茗荷が入った夏の万能薬味を冷しゃぶで巻きました。
ごまだれやポン酢などをつけてどおぞ！
このレシピの生い立ち
夏の万能薬味が沢山できたので、それを使って少ないお肉でもボリュームがでるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかす。
ボールに氷と水を入れ、冷水を用意しておく。 - 2
沸騰した鍋に広げた豚肉を入れ、火が通ったら冷水にとる。
- 3
キッチンペーパーできちんと水気をふく。
- 4
豚肉を広げ、夏の万能薬味を手前の方にのせてくるくると巻き、巻き終わりを下にして皿に盛り付ける。
- 5
ごまだれやポン酢をつけてお召し上がり下さい。
- 6
夏の万能薬味
レシピID:19491736
コツ・ポイント
茹でた豚肉の水気をよくとって下さい。
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