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胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆
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胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆-レシピのメイン写真

胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

子供も好きだし お酒にも合います。ひと手間ですが美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鶏肉だけのは苦手なので豚と牛を混合したら好きな感じになりました。

子供も好きだし お酒にも合います。ひと手間ですが美味しいですよ!
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鶏肉だけのは苦手なので豚と牛を混合したら好きな感じになりました。

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胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

子供も好きだし お酒にも合います。ひと手間ですが美味しいですよ!
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鶏肉だけのは苦手なので豚と牛を混合したら好きな感じになりました。

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 50g
  • 豚ひき肉 30g
  • 牛ひき肉 30 g
  • レンコン 写真の半分くらい
  • 卵黄 1個
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ 5g
  • 小ネギ 1束
  • ゴマ油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは水にさらします。今回はこの半分使います。

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉、豚、牛と小ネギ、卵黄、ゴマ、ゴマ油、ナツメグ、塩コショウで混ぜますよー。

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    はい。混ぜました!

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    ちょうど良く肉に挟みますよ。

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    多くついたら叩きながら片栗粉をつけますね。

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    揚げまーす。7分くらいですね。

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方6写真
  7. 7

    酒、しょうゆ、砂糖、みりん、本だし、お酢を入れて照り焼き。で終わりですよ!

    • 胡麻ネギ甘酢☆蓮根の挟み揚げ☆作り方7写真
  8. 8

    ■ あなたのレシピが「蓮根のはさみ揚げ」の人気検索でトップ10に入りました■

     

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

特にないですよ(^ ^)

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すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359
2017/06/03 12:17に公開
5年程前から顔にジストニア発症したはずが誤診で原因不明の痛みと闘ってます。痛くても全力で生きてます🙋‍♀️米軍houseのような家に娘とポメラニアンと暮らしてます。海外に行くのが好きです。外国人と関わる仕事をしてました。つくれぽは嬉しく読んでます。本当にありがとう。美味しい食卓は幸せな証。
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ れんこん 豚ひき肉 酒 牛ひき肉 こねぎ ゴマ 卵黄 鶏胸肉

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