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ニラと竹輪の小鉢
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ニラと竹輪の小鉢-レシピのメイン写真

ニラと竹輪の小鉢

しずかレシピ
しずかレシピ @cook_40123780

簡単五分!ピリ辛やみつき!
このレシピの生い立ち
買ったニラの袋に書いてありました^_^

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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • ちくわ 2本
  • 合わせダレ
  • 砂糖 小匙2
  • 醤油 小匙2
  • 塩こしょう 少々
  • ゴマ油 小匙2
  • ラー油 小匙1/2〜1
  • 白ごま 小匙1
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作り方

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、3〜4cmの長さに切り、熱湯でサッと茹でザルにあげ、そのまま冷ます。

  2. 2

    ちくわは、3〜4cmの長さに切って細切りにする。

  3. 3

    ボウルに!合わせダレを混ぜ合わせる。泡立て器などできちんと乳化させる。

  4. 4

    合わせダレのボウルにちくわとニラを和え、白ごまを指先で潰しながらふりかける。

コツ・ポイント

ボウルでしっかり乳化させる

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しずかレシピ
しずかレシピ @cook_40123780
2018/11/21 07:06に公開

このレシピのキーワード

ニラ ちくわ

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