ぽっかぽか＊七草粥＊
カヲリーヌ @cook_40093567
ご飯から作るので簡単♪生姜を添えて身体に優しいお粥です☆彡
このレシピの生い立ち
お正月後の負担が掛かった胃腸や、寒さが増していくこの時期には嬉しいメニューですね(*^_^*)そこで今回はポカポカ効果も期待し生姜を加えてみました(*^_^*)
ぽっかぽか＊七草粥＊
ご飯から作るので簡単♪生姜を添えて身体に優しいお粥です☆彡
このレシピの生い立ち
お正月後の負担が掛かった胃腸や、寒さが増していくこの時期には嬉しいメニューですね(*^_^*)そこで今回はポカポカ効果も期待し生姜を加えてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
すずな(かぶ)は薄く、すずしろ(大根)は薄くいちょう切りに。葉類は細かく切る。
-
- 3
厚めの鍋に人数分のご飯と、1ℓの水、出汁昆布を入れて蓋をし中火で加熱。
-
- 4
グツグツして来たら薄切りにしたかぶ、大根、生姜を入れて再び蓋をし煮る。
-
- 5
水分が減り粘りが出て来たら出汁昆布を上げ、残りの刻んだ七草と水500ccを加え中弱火で煮る。
-
- 6
再び水分が減り粘りが出て来たらお好みの塩加減にして完成です（＾_＾）
-
- 7
お椀に装い煮えた生姜や七草の葉を真ん中に添えると綺麗です☆彡
熱々でお召し上がり下さい(*^_^*) -
コツ・ポイント
ご飯からのお粥なのでとても簡単です♪水加減は余り神経質にならず、お好みの柔らかさになる様に微調整されてね。お粥なので敢えて出汁味にせずシンプルに塩味のみにしました。おろし生姜にせず薄切りにしたので、風味に加え色合いも豊かに仕上がりました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496285
