材料全てをＦＰで混ぜる。カリフワが良ければ滑らかになるまで混ぜ、えのきの食感を出す場合は細かく切ったえのきを最後に加える

生おからの水分量で変わりますので、ハンバーグのタネとしてはちょっとゆるいかな～位を目安にし、水などで調整してください。

弱中火のフライパンでじっくり火を通す。
ソースはお好みで。私はケチャップ＋中濃ソース＋砂糖をレンチンし頂きます(^ー^)