長芋と厚揚の煮物

長芋と厚揚の煮物-レシピのメイン写真

長芋と厚揚の煮物

hirousako @cook_40115400

カラダにやさしい簡単煮物。
長芋の食感が新鮮です。
このレシピの生い立ち
身体に良い、長芋、山芋の料理の簡単料理を作りたくて、考えました。

カラダにやさしい簡単煮物。
長芋の食感が新鮮です。
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hirousako @cook_40115400

カラダにやさしい簡単煮物。
長芋の食感が新鮮です。
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身体に良い、長芋、山芋の料理の簡単料理を作りたくて、考えました。

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長芋の食感が新鮮です。
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材料

2人分

長芋、または、山芋 200g
厚揚げ 1枚
出し汁 2カップ
醤油大さじ2
みりん大さじ1
小松菜適量

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作り方

1

長芋の皮を剥き、1cmの輪切り。厚揚げは3cm位の角切りにしる。
2

出し汁で、1を煮、みりん、醤油を入れて煮含める。
3

小松菜などの青菜を入れて一煮立ちする。

コツ・ポイント

長芋は生でも食べられるので余りに過ぎない。
蕪など入れても美味しい。
市販のめんつゆなどで煮ても美味しい。

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hirousako @cook_40115400

2014/02/04 08:54に公開

もっか料理勉強中の主婦です。みんなに、おうちのごはんが一番おいしいね、と言わせたい。

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このレシピのキーワード

煮物小松菜厚揚げ山芋

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