バターミルクでふわふわチョコマフィン♡
ｕｔａｈ；〉 @cook_40043448
アメリカで作るチョコマフィン。みんな大好きな濃厚どっしりマフィンです:)
このレシピの生い立ち
アメリカにしかないバターミルクを使って美味しいマフィンが作りたくて…（^ω^）
バターミルクでふわふわチョコマフィン♡
アメリカで作るチョコマフィン。みんな大好きな濃厚どっしりマフィンです:)
このレシピの生い立ち
アメリカにしかないバターミルクを使って美味しいマフィンが作りたくて…（^ω^）
作り方
- 1
<下準備>
バターをレンジにかけて溶かし、完全に覚めるまで置いておく。
オーブンを180度に設定(アメリカ350F) -
- 2
<下準備>
粉類を同じボウルに全てふるい入れる。
ふるいがなければ、全て入れてから泡立て器でぐるぐるとかき混ぜておく。 -
- 3
＊の付いた材料を全て、ボウルに入れよく混ぜる。
(2とは違うボウルを使って下さいね） -
- 4
粉類の入ったボウルに3を一気にいれ、ヘラで切るように混ぜる。チョコチップを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
スプーンを使って、マフィンカップの7分目くらいまで生地を入れたら余熱されたオーブンに入れる。
- 6
大体15～18分ほど焼き、竹串を刺して生地が付いてこなくなったら完成。
- 7
アメリカのメジャーカップ
1カップ＝240cc
1/2=120cc
1/3=80cc
1/4=60cc -
- 8
バターミルクがない場合は、Chococo@Tokyoさんのレシピを参考にしてみて下さい(ID:17865412)
-
コツ・ポイント
バターはレンジで溶かしたあとはすぐには使わずに、冷やしてください。熱いまま入れると分離します。
1カップ＝240cc
大さじ＝15ml
小さじ＝5ml
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