卵を溶いておきます！混ぜ過ぎないように、初めに黄身だけを何回かつついて溶いてから全体を10回程すくい混ぜて下さい

カツを揚げておきます!!今回は冷凍豚カツを使用しました。※一度煮詰めるので冷めても大丈夫です♪

こんがり揚がったらキッチンペーパーなどで油切りしておいて下さい♪

あ!!カットするのも忘れずに(笑)

鍋に玉ねぎと＊の調味料を全て入れ好みの固さ、色まで煮ていきます♪

玉ねぎが煮詰まったら…

<4>のカツを入れて軽く煮ます!!

鍋が大きくつゆが少なく感じる場合は画像のように落し蓋をするか、箸でカツをひっくり返してカツに煮汁を染み込ませて下さい♪

カツが煮えたら<2>の溶き卵を回しかけます！白身の部分をカツに乗るようにすると見栄え良いです♡

すぐ蓋をして強火で20秒程蒸して半熟状態まで加熱下さい♪

卵がいい感じになったらお皿かご飯の上に乗せて、飾りを乗せて出来上がり♡今回はグリンピース使用