やみつき【鶏ハツともやしのクミン炒め】

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の節約料理(^^♪
とってもお安い鶏ハート（ハツ）ともやしで！ハツのモチモチ食感とクミン風味がやみつき♪
このレシピの生い立ち
※鶏ハツのペパー炒めは定番ですが・・・
　代わりにクミンを使ってみたら、とっても
　美味しい！

　我が家の定番メニューの仲間入りです！

やみつき【鶏ハツともやしのクミン炒め】

甘茶0825's cooksnap of when they made やみつき【鶏ハツともやしのクミン炒め】.
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【働くママ】の節約料理(^^♪
とってもお安い鶏ハート（ハツ）ともやしで！ハツのモチモチ食感とクミン風味がやみつき♪
このレシピの生い立ち
※鶏ハツのペパー炒めは定番ですが・・・
　代わりにクミンを使ってみたら、とっても
　美味しい！

　我が家の定番メニューの仲間入りです！
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材料

４人分
  1. ●鶏ハツ 200g
  2. ●もやし 100g
  3. ●にら（ざく切り） 100g
  4. 〇にんにくすりおろし 大さじ１
  5. ★醤油 小さじ２
  6. ★GABANクミン（ホール） 小さじ1/2
  7. ★ブラックペパー（こしょうでも可） 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    鶏のハツは縦に切込みを入れて開き、中の血の塊などを流水できれいに洗い流します。

  3. 3

    ニラは３㎝位のざく切り。

  4. 4

    油（記載外）を熱したフライパンでにんにくを炒めます。

  5. 5

    香りが出てきたら鶏のハツを入れて炒めます。

  6. 6

    鶏のハツに火が通り白っぽくなってきたら、ニラともやしを入れさらに炒めます。

  7. 7

    ★で味を調えます。

  8. 8

    たっぷりのにんにくと、クミンの相性が抜群の簡単炒め物！
    器に盛って出来上がり～♪

  9. 9

    　　　・・・

  10. 10

    【2018.4.25】
    「鶏ハツ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※白い脂肪分が気になる場合は、包丁で切り落と
　すと良いです。
※安くて、簡単で、美味しくって、鉄分豊富！
※モチモチとした食感と、クセのない鶏ハツと
　クミンの風味がとってもやみつきになる１品！
※お酒のおつまみにもぴったりです！
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