気がつくと私のレシピ集に入っていたレシピ。
味噌の酵素が生きているとお肉が柔らかくなります。ニンニクと味噌の焼く匂い最高
このレシピの生い立ち
仕込んでおけば会社から慌ただしく帰って直ぐ焼いて食べれる為よく作ります。
ジップロックに仕込むのは冷凍の為。
朝に冷蔵庫に入れて解凍しておけば
夜帰って焼いて生野菜を付け合わせれば楽なので。
冷凍することで味がよく染みて一石二鳥です。