可愛いおいしい☆パンダ豚まん
マメ。 @cook_40039632
パンダまんという肉まんです。
中身は本格豚まんです♪
このレシピの生い立ち
はちゅねミクまんとかスライムまんとかキャラまんが可愛くて自分で作れそうなのはなんだろ？と思ったら、アドベンチャーワールドで食べたパンダまんを思い出した。
可愛いおいしい☆パンダ豚まん
パンダまんという肉まんです。
中身は本格豚まんです♪
このレシピの生い立ち
はちゅねミクまんとかスライムまんとかキャラまんが可愛くて自分で作れそうなのはなんだろ？と思ったら、アドベンチャーワールドで食べたパンダまんを思い出した。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケをぬるま湯でもどしておく。玉葱、生姜をみじん切りにしておく。
- 2
皮の材料（ココアパウダー以外）をしっとりするまで練り混ぜる（5分ほど練ればOK）
- 3
濡れふきんをかぶせ、温かいところで１５分～２０分ほど発酵させる。（レンジの発酵モードが便利）
- 4
発酵させている間に、戻していたシイタケをみじん切りにし、種の材料すべてを粘りがでるまで混ぜる。
- 5
発酵が完了したら、生地を少しちぎり、ココアパウダーを混ぜておく。
- 6
他の生地を4等分し、種を包んでいく。
- 7
包んだ肉まんにココアパウダーで色づけした生地を水溶き小麦粉を糊にして顔を貼りつけていく。
- 8
蒸し器で15分ほど蒸せば完成☆
コツ・ポイント
生姜はチューブは使わず、あらみじんでシャキシャキ感が残るくらいがよいです。
パンダの顔を貼る時は水溶き小麦粉を糊代わりに使って爪楊枝で丁寧に貼りつけていく。
発酵させすぎに注意。種を包んだら、すぐに蒸しちゃいましょうね。
つくれぽ
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