簡単！夏野菜のキーマカレー

簡単！夏野菜のキーマカレー-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜のキーマカレー

ks_cooking @cook_40126394

カレー粉でキーマカレーを作ってみました
味付けはお好みで！
※写真の目玉焼きは割れちゃってますが、
卵を付け合わせると◎
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カレー粉を使いたかったので作りました

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卵を付け合わせると◎
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カレー粉を使いたかったので作りました

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※写真の目玉焼きは割れちゃってますが、
卵を付け合わせると◎
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※写真の目玉焼きは割れちゃってますが、
卵を付け合わせると◎
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材料

1〜2人前

豚挽肉 120gくらい
人参 1/2本
茄子 1/2本
ズッキーニ 2/1本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個か1/2個
生姜チューブ少々
ニンニクチューブ少々
☆醤油大さじ1
☆カレー粉大さじ2
☆みりん小さじ1
☆酒小さじ2
☆ケチャップ小さじ2
☆とんかつソース小さじ2
☆コンソメひとつまみ
☆水 50ccくらい
塩胡椒(&マジックソルト→あれば) 少々

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作り方

1

油を引いたフライパンにみじん切りにした野菜とニンニク、生姜を入れて炒める。
2

野菜がしんなりしたら挽肉と塩胡椒を入れて肉に火が通るまで炒める。
3

☆の調味料を入れてかき混ぜながら馴染ませ水分を飛ばして完成！

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ks_cooking

ks_cooking @cook_40126394

2017/05/31 14:29に公開

このレシピのキーワード

カレーキーマなすにんじんピーマンズッキーニお肉豚ひき肉酒カレー粉玉ねぎケチャップ

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