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【使いきり】大根甘酢和え
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【使いきり】大根甘酢和え-レシピのメイン写真

【使いきり】大根甘酢和え

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町(協力:鶴田町食生活改善推進協議会)では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。

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材料

4人分
  • りんご 1/4個
  • 大根 6cm
  • にんじん 4cm
  • きゅうり 1本
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大根、にんじん、きゅうりは短冊切りにし、塩をふってしばらくおいて、しんなりしたら水気をきる。

  2. 2

    りんごは、皮付きのままいちょう切りにする。

  3. 3

    砂糖と酢で、大根、にんじん、きゅうり、りんごを和える。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/03/23 08:47に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

大根 りんご にんじん キュウリ

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