ハンバーグの種を作ったら真ん中にカマンベールチーズを丸ごと１個置いて、チーズを均等に肉で包みます。

表面に焦げ目色を付けたいので、フライパンで表面だけ焼きます。

色が付いたらアルミホイルを敷いて、肉を置き、肉汁が漏れ無いように、包みます。

今回は、アルミホイル２枚に分けて包みました。そして、オーブンに入れて１８０度３０分遠火で焼きます。

ハンバーグにかけるソースは何でも良いです。今回はトマトのソースを別で作りました。材料混ぜて弱火でクツクツするだけです。

少しアルミホイルを開けて肉の端っこの肉厚なところを切って熱が通っているようであればオッケー、完成です。