図のように切り込みを入れる。

Ｖ字に切った方が生クリームを入れやすいけど、十文字に切るだけでも出来ます。(昔は十文字に切って作ってました)

苺の先端部分にクリームの先端を付けて、ゆっくり絞り出す。横からクリームが出て来たら、上へゆっくり絞り上げていく。

苺の先端まできたら、少し力を入れて、きれいに絞り出す。

Ｖの切り込みを深くするとこんな感じ♪

トッピングをしても可愛い♪