ベビー帆立とアスパラのバター醤油焼きそば

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

ついおはしが進んでしまう味です。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのご当地グルメレシピのモニターに参加中のため、北海道らしい1品を考えてみました。

ベビー帆立とアスパラのバター醤油焼きそば

ついおはしが進んでしまう味です。
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マルちゃん焼きそばのご当地グルメレシピのモニターに参加中のため、北海道らしい1品を考えてみました。

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材料

1人分
  1. 北海道産ベビー帆立 100g
  2. アスパラ 2本
  3. マルちゃん焼きそば 1食分
  4. 北海道産バター 20g
  5. 醤油 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    焼きそばは冷蔵庫に入っていた場合は、電子レンジ(600W)50秒程温めておきます。

  2. 2

    ベビー帆立は塩をふり、しばらくおいたあと、水がきれいになるまで洗います。

  3. 3

    アスパラは下数センチを切り落とし、斜めに大きめにカットします。

  4. 4

    フライパンを熱し、バターの半量(10g)をとかし、アスパラとベビー帆立を炒めます。

  5. 5

    焼きそばめんをほぐしながら入れ、酒大さじ3程入れ、残りのバターと醤油を入れ、よくあえてから火を止めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、刻みのりをのせます。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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