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ブロッコリーのカレー風味のツナマヨ炒め
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ブロッコリーのカレー風味のツナマヨ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーのカレー風味のツナマヨ炒め

環 田
環 田 @cook_40049962

ブロッコリーとツナマヨが合う!カレーがアクセントになってとってもおいしい一品です♪
このレシピの生い立ち
ツナマヨをおにぎり以外のアレンジをしたい!とおもってつくってみました。ブロッコリーとツナマヨ、カレー風味でいただくと本当においしいです(`・ω・´)

ブロッコリーとツナマヨが合う!カレーがアクセントになってとってもおいしい一品です♪
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ブロッコリーのカレー風味のツナマヨ炒め

環 田
環 田 @cook_40049962

ブロッコリーとツナマヨが合う!カレーがアクセントになってとってもおいしい一品です♪
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ツナマヨをおにぎり以外のアレンジをしたい!とおもってつくってみました。ブロッコリーとツナマヨ、カレー風味でいただくと本当においしいです(`・ω・´)

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • ササゲ 4本
  • ツナ缶 1個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 卵 1個
  • ハーブミックス 小さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、耐熱容器に入れてハーブミックスをふりかけ、600Wで5分あたためる

  2. 2

    卵は固ゆでにした後、つぶしてツナとマヨネーズと和える

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ブロッコリー、玉ねぎ、ササゲの順に炒める

  4. 4

    野菜に火が通ったら、2を入れてさらに炒める

  5. 5

    ツナの良い香りがしてきたら火を止め、カレー粉を全体にまぶし、塩コショウで味付けをしてかき混ぜたら完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは堅いので先に火を通しておくと良いです。マヨネーズは火を通しすぎると風味も飛んでしまうのでご注意を。

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環 田
環 田 @cook_40049962
2012/10/06 05:08に公開
主に晩ご飯のメニューを中心に作っています簡単だけどおいしく!家にあるものでなんでも作れたらいいなの精神で。
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ ブロッコリー ハーブ 卵 カレー粉 玉ねぎ ささげ

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