トマト煮込みのひたパングラタン
沢山の野菜＋パンで朝食主役級レシピ。
トマトに玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーで栄養満点。
このレシピの生い立ち
直感で合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを一口大、玉ねぎを薄切り、パプリカを短冊切りにしたものを半分の長さに切る。
- 2
ブロッコリーを串が刺さる程度まで茹でる。
- 3
玉ねぎをオリーブオイルで炒めてしっとりしてきたら、パプリカを入れて、塩胡椒で味付け。
- 4
その間に、表面がサクサクになるくらいを目安としてパンを焼く。
- 5
焼いたパンを9等分に切る。（お好みの大きさでOK）そして、パンをグラタン皿に敷き詰める。
-
- 6
3にトマト缶、コンソメキューブ、中濃ソースを加えて煮込む。
- 7
5に6をかけて、ブロッコリーを彩りを配慮して、配置する。
- 8
満遍なくピザ用チーズをかける。
- 9
トースターに入れて7～8分焼いて完成。
コツ・ポイント
パンの表面がサクサクになるまで焼くこと。
彩りを考えた野菜の配置。
チーズはケチらない。
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