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キャベツと玉ねぎの味噌汁
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キャベツと玉ねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

キャベツと玉ねぎの味噌汁

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

白味噌を使って洋食にも合う味噌汁です(*^^*)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端野菜をおいしく食べれたらと思って

白味噌を使って洋食にも合う味噌汁です(*^^*)

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冷蔵庫に残った半端野菜をおいしく食べれたらと思って

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キャベツと玉ねぎの味噌汁

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ひとみのレシピ @cook_40054904

白味噌を使って洋食にも合う味噌汁です(*^^*)

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材料

4人分
  • ★キャベツ(一口大) 2枚
  • ★玉ねぎ(5mm幅くし型) 1/2個
  • だし汁 700cc
  • 白味噌 大さじ2~好み量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:( )の通り切っておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ沸騰させる

  3. 3

    2の中に★を入れて
    沸騰から2分煮る

  4. 4

    火を止めて白味噌を溶き入れる

  5. 5

    お椀にもりわけ、七味唐辛子をかける

コツ・ポイント

だし汁は、カツオだしを使っています。
お味噌の量は好みがありますので、お家の濃さにしてくださいね。我が家は大さじ3-1/3ぐらいいれちゃいます。

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2014/02/02 07:38に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 玉ねぎ 白みそ

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