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とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜
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とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜-レシピのメイン写真

とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜

にーな♡
にーな♡ @cook_40182376

野菜をたくさん摂取出来てヘルシー♪ラーメンのお供にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん採りたい時、白菜の消費に困った時に作りました★

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とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜

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材料

2人分
  • 白菜 1/4束
  • ほうれん草 (小)1~2束
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • 人参(千切り) 1/2本
  • むき海老(大) 10尾
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • 味付け
  • 水 150cc
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • しょう油 小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 30cc
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    中火でフライパンに油をひき、海老と人参を入れ、少し炒めたら上から被せるように残りの葉物野菜を入れる。

    • とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜作り方2写真
  3. 3

    混ぜないでそのまま蒸し状態にします。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら軽く混ぜ合わせます。

    • とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜作り方4写真
  5. 5

    塩コショウ、醤油で少し味付けしたら次に水とウェイパーを加える。

    • とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜作り方5写真
  6. 6

    煮立ってきたら弱火にして、とろみ用片栗粉を加え、玉にならないよう馴染ませます。

    • とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり☆

    • とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜作り方7写真

コツ・ポイント

出来立てを食べさせてあげたいので、私はいつも野菜を切り置きして調味料も合わせておきます☆
旦那さまが帰宅してもササッとwあっという間に出来ちゃうので、よく作ってます♪
むき海老の代わりに冷凍シーフードミックスでもOKですよ☆

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にーな♡
にーな♡ @cook_40182376
2014/01/29 10:09に公開
家族をもてなす愛情たっぷりのおうちごはんを身近な食材で、簡単!美味しい!をモットーに☆出来るだけ分かりやすくご紹介できたらと思っています♪※つくれぽを送って下さる方々ありがとうございます♪只今、育児奮闘中でつくれぽ掲載が遅くなる事もありますが、、ご了承くださいw
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 片栗粉 にんじん ほうれん草 剥きエビ 玉ねぎ

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