作り方
- 1
野菜をみじん切りにする
- 2
サラダ油を熱し野菜を炒める。
しんなりしたら、ひき肉を加えて強火で押し付ける様に焼きいろを付け、ほぐしながら炒める - 3
ワインを加えて水分がなくなったらケチャップ、水を入れる。
中火で3分煮てウスターソースも加える - 4
塩こしょうで味を整え、仕上げにバターを加える
コツ・ポイント
赤ワインじゃなくても大丈夫！
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