シロップ漬けフルーツのタルト♪

シロップ漬けフルーツだと、乗せたらすぐに食べられる♪
タルト生地、カスタードクリームの手抜きレシピとしてもどうぞ~^^b
このレシピの生い立ち
シロップ漬けフルーツを使ってお菓子を作りたい気分だったので~(*´∀`*)
時間があったので、タルト生地から作ってしまいました。
タルト生地焼くの面倒だなぁ~という方は、市販のタルト生地を使って時間短縮☆
シロップ漬けフルーツのタルト♪
シロップ漬けフルーツだと、乗せたらすぐに食べられる♪
タルト生地、カスタードクリームの手抜きレシピとしてもどうぞ~^^b
このレシピの生い立ち
シロップ漬けフルーツを使ってお菓子を作りたい気分だったので~(*´∀`*)
時間があったので、タルト生地から作ってしまいました。
タルト生地焼くの面倒だなぁ~という方は、市販のタルト生地を使って時間短縮☆
作り方
- 1
■タルト生地■
マーガリンをレンジで20秒チン!やわやわになったら、砂糖と片栗粉を入れてすり混ぜます。 - 2
薄力粉を振るい入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてこねて、生地をひとかたまりにします。
- 3
←コップ等で粉をガリガリすると、すぐに振るえるのです☆(破片が入ると良くないので、優し~くネ!)
- 4
ひとかたまり、こんな感じ。生地をラップで包んで、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 5
生地が寝ている間に
■カスタードクリーム■
耐熱ボウルに卵黄を入れ、砂糖を加えてなめらかになるまですり混ぜます。 - 6
薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
それからレンジで3分チン!(ラップなし) - 7
←レンチン後。
固まっているところとそうでないところを均等にするように、ヘラか何かでもたもたっと混ぜます。 - 8
混ざったらもう一度レンジで6分チン!
(ラップなし)
もたもたもたっと混ぜて、マーガリンとバニラエッセンスも加えます。 - 9
オーブン200度に予熱!
■タルト焼きます■
④の30分経過後、生地をタルト型に乗せ、手やスプーンでぺしぺし伸ばします。 - 10
タルト生地にフォークで適当に穴を開け、予熱が終了したオーブンで約18分焼きます。(様子を見ながら!)
- 11
じゃ~ん☆
うちは、縁をあえて縮ませるスタイルで。(取り出しやすい)
⑩の後、冷蔵庫でよく冷やすと縮みにくいらしいです。 - 12
■飾り付け■
生地を型から出し、カスタードクリーム、シロップ漬けフルーツ(今回はピンクグレープフルーツ)をのせます。 - 13
冷蔵庫で冷やしたら、切り分けてどうぞ召し上がれ♪
コツ・ポイント
◇タルト生地、片栗粉→卵黄でもOK!
◇カスタードクリームをクリームチーズに替えたり、生クリームを乗せたりしても◎。
◇フルーツは好きなものを使ってね♪缶詰でもOK!
◇タルト生地のみ、カスタードクリームのみの つくれぽもどんと来い!(笑)
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