主役の鶏なんこつ。キッチンペーパーで水気を切っておきます。

もやしを1袋洗っておきます。

まいたけを細切りにします。

アルミホイルを25cmくらいで切り、真ん中やや下にオリーブオイルを塗り、鶏なんこつをのせて塩こしょうを振ります。

さらにもやし、まいたけを盛り、刻みにんにくをお好みで。

アルミホイルを奥から手前に被せ、手前から奥に包んでいきます。

両サイド、しっかりと包みます。

オーブントースター（我が家は1000W）で約15分焼きます。

ヤケドに注意して封を開け、全体を軽く混ぜて、お好みで、しょうゆを軽くかけたり、レモンを搾ったりして出来上がりです。