ひんやりぷるるん自家製くずもち
ケトンダイエット食 @cook_40035531
ステンレス多重構造のお鍋とIHがあるととても簡単！テフロンフライパンや蒸し器で蒸すほうはまだ検証できていません。
このレシピの生い立ち
ずっとあった使いさしのくず粉をみて突然くずもちを作りたくなり、失敗してもともとのつもりで試作。でも思いのほかおいしくできたのでアップすることにしました。
ひんやりぷるるん自家製くずもち
ステンレス多重構造のお鍋とIHがあるととても簡単！テフロンフライパンや蒸し器で蒸すほうはまだ検証できていません。
このレシピの生い立ち
ずっとあった使いさしのくず粉をみて突然くずもちを作りたくなり、失敗してもともとのつもりで試作。でも思いのほかおいしくできたのでアップすることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とてもおいしくできたので緊急アップ！暑い日にもってこいのおやつです☆
- 2
くず粉と水をボールで混ぜる
- 3
大きい浅目のステンレス多重構造鍋（大フライパン）にクッキングシートを敷き、そこにそっと１を流し込む
- 4
※クッキングシートの大きさが重要。１の生地がシートからもれないようにする必要があります
- 5
中強火で加熱。沸騰してきたら弱火にして２０分でできあがり。バッドなどがあればそれにひきずりだしなければそのまま粗熱をとる
- 6
粗熱がとれたら切り分けて冷蔵庫で冷やし、いただくときにきな粉、くろみつをかけます。
- 7
写真は後日アップします☆
コツ・ポイント
流し缶などに入れ、湯気があがっている蒸し器で３０～４０分蒸してもできると思います。それかまだこれも検証していませんが、テフロンのフライパンに蓋をして弱火で火入れしてもできそうです。そのうちやってみます。
つくれぽ
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