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コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪
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コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪-レシピのメイン写真

コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

インスタント感覚で作れる本格的な醤油ラーメンスープです♪ごま油の香りをプラス♪

このレシピの生い立ち
豪華な出前一丁が食べたくて作ってみました♪

インスタント感覚で作れる本格的な醤油ラーメンスープです♪ごま油の香りをプラス♪

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コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

インスタント感覚で作れる本格的な醤油ラーメンスープです♪ごま油の香りをプラス♪

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材料

多めの2人分～3人分
  • 醤油ラーメンスープ
  • だし汁 1000cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ウエイパー 大さじ1.5
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ2分の1
  • こしょう 適量
  • ごま油 大さじ2分の1
  • 具材(お好みで♪)
  • 中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2～3人分
  • 味付けたまご(ID :19532903) 2～3個
  • チャーシュー(ID：18360713) 好きなだけ
  • ねぎ 好きなだけ
  • 焼海苔 すきなだけ
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作り方

  1. 1

    ごま油以外の材料を鍋に入れて強火にかけ、沸騰させます。

    • コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪作り方1写真
  2. 2

    火を止めてから、ごま油を加えます。

    • コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪作り方2写真
  3. 3

    丼に茹でた麺を入れてスープをかけ、具材を盛ったらできあがり♪

    • コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪作り方3写真
  4. 4

    2016/02/15　
    話題入りさせていただきました♪ありがとうございます♪

    • コッテリだけどサッパリ＊醤油ラーメン♪作り方4写真

コツ・ポイント

だし汁はコチラ(ID：19501624)を使用していますが、面倒な場合は粉末だしの素でOK♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
2012/10/02 13:08に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 春雨 海苔 チャーシュー 中華麺 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498891
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