サッポロ一番塩ラーメンでカニカマあんかけ
とろみで最後まで温かい♪麺を食べ終わった後、飯を入れると中華丼のよう♪１度で2度、美味しいラーメンです♪
このレシピの生い立ち
サッポロラーメンの塩、大好きです♪スープも美味しいので１度で2度、楽しめるラーメンを作ってみました 。電子レンジで麺を加熱するやり方はテレビを観てそれを真似させて頂きました。一緒に煮るとどうしても麺が柔らかくなり過ぎてしまうので。
サッポロ一番塩ラーメンでカニカマあんかけ
とろみで最後まで温かい♪麺を食べ終わった後、飯を入れると中華丼のよう♪１度で2度、美味しいラーメンです♪
このレシピの生い立ち
サッポロラーメンの塩、大好きです♪スープも美味しいので１度で2度、楽しめるラーメンを作ってみました 。電子レンジで麺を加熱するやり方はテレビを観てそれを真似させて頂きました。一緒に煮るとどうしても麺が柔らかくなり過ぎてしまうので。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋にお水を入れお湯を湧かし玉ねぎを繊維にそって薄切りにします
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- 2
カニカマは手で細かく裂きます
-
- 3
小さな器に卵を割り入れ菜箸で数回、かき混ぜておきます
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- 4
お湯が沸いたら玉ねぎを入れ少し透明になるまで茹でます
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- 5
麺を入れて1～2分茹でて麺をほぐします
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- 6
5の麺をトングなどで取り耐熱皿に入れ電子レンジで500Wで1分、加熱します （＊ラップ無し玉ねぎが入ってもOK）
-
- 7
残った茹で汁にカニカマを入れちょっと煮てからラーメンの付属のスープ元を入れ菜箸で混ぜて溶かします
- 8
溶けてから弱火にし水溶き片栗粉を少しづつ様子を見ながら入れます
- 9
好きなとろみがついてから１度強火にしちょっと煮てから中火にし卵を少しづつ円をかくように入れちょっと煮てから麺を入れます
- 10
器に入れて出来上がりです。 味が濃い場合やとろみがつけすぎた時はお湯を少し入れて調整して下さい。
- 11
スープが残ったらぜひ、温かいご飯や炒飯を入れてみて下さい。中華丼やあんかけ炒飯みたいになっていいですよ。
コツ・ポイント
麺は１度、軽く茹でてから耐熱皿に入れ電子レンジで加熱する事、茹で過ぎに注意。カニカマは後から入れる事、 とろみがついてから溶き卵を入れる事です
つくれぽ
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