かぼちゃと舞茸のすき焼き風

Name: かぼちゃと舞茸のすき焼き風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 150g; かぼちゃ 80g; 舞茸 1パック; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ2.5; 酒 大さじ3; 砂糖 2.5

Tomoklyn @cook_40248956

簡単！料理下手な男でも作れる(笑)
このレシピの生い立ち
僕は甘党なので、かぼちゃが食べたくなりましたw 冷蔵庫にあった舞茸と合うと思い、作りました。肉が入ってないと物足りないので、安価のひき肉投入です(笑)

かぼちゃと舞茸のすき焼き風

Tomoklyn @cook_40248956

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材料

4人分

ひき肉 150g
かぼちゃ 80g
舞茸 1パック
醤油大さじ3
みりん大さじ2.5
酒大さじ3
砂糖 2.5

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作り方

1

フライパンに油をいれて、ひき肉を炒める。
一方で、かぼちゃは種をとり、レンジでチンしてから小さく切る。
2

ひき肉の色が変わったら、チンしたかぼちゃをフライパンに加える。
3

次に、舞茸も加えて引き続き炒めていく。
4

舞茸に火が通った感じになって、かぼちゃもホクホクしたら、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて、弱火で煮込むように火を通す。
5

味が染み込んだら、完成！

コツ・ポイント

かぼちゃは、フライパンに入れる前にレンジでチンしておき、火を通す時間を短縮させましたw

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つくれぽ

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Tomoklyn @cook_40248956

2016/01/24 15:23に公開

一人暮らししてる大学に通う男です。大学1年の春から、強いられる形で自炊を始めるようになりましたw男でも上手に料理できるようになりたい(笑)レパートリー増やす為に、自分への記録として始めました！料理のセオリー知らないので、皆さんのレシピを拝見しては勉強させていただいてます( ‘-^ )b 笑気になった点・アドバイスなど、遠慮なくご指摘ください(*^^*)

このレシピのキーワード

すきやきひき肉かぼちゃ酒まいたけ

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