冷凍肉団子で＊卵と白菜の中華スープ

鍋に水を入れ沸かす。白菜は洗ってざく切りし、鍋に入れる。きのこも食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

肉団子も冷凍のまま鍋に入れる。ウェイパー、醤油を入れてよく混ぜ、白菜が柔らかくなるまで煮る。

白菜が柔らかくなったら、塩胡椒で味を整える。仕上げに溶き卵を流し入れ、お好みの固さになったら器に盛る。

胡麻油を少し垂らし、刻みネギを散らして完成。