鶏もも肉と細竹のこってり煮

Name: 鶏もも肉と細竹のこってり煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（３００グラム）; 水煮の細竹 １袋; ○水 ３００ｃｃ; ○砂糖 大さじ１; ○酒 大さじ１; ○醤油 大さじ２; ○オイスターソース 大さじ１

yummysunny @yoko_an

水煮の細竹と鶏もも肉の二種類の材料のみ。
オイスターソースと醤油のこってり味です。
いい味にしあがります。
このレシピの生い立ち
細竹が安いので。

鶏もも肉と細竹のこってり煮

yummysunny @yoko_an

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材料

鶏もも肉 1枚（３００グラム）
水煮の細竹１袋
○水３００ｃｃ
○砂糖大さじ１
○酒大さじ１
○醤油大さじ２
○オイスターソース大さじ１

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作り方

1

鶏もも肉は適当な大きさに切る。
細竹は長ければ二等分にする。
2

テフロン加工の鍋に油をしかずに、鶏もも肉を炒める（とり皮の脂で）
ある程度火が通ったら細竹も加える。
3

○の調味料を入れて煮立てる。
弱火～中火でふたをせずに１５分ほど煮る。（煮汁をへらしたいので）
できあがり。

コツ・ポイント

簡単こつなし。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2013/05/09 22:29に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

こってり煮鶏もも肉酒姫竹

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