豚バラスライスde酢豚
♩主婦娘まき♩ @cook_40223110
今回はピーマンが無かったので、ピーマン抜きでしています。ピーマンある方が緑が入って色味がいいです！
このレシピの生い立ち
豚バラスライス肉でいつもと違った食べ方がしたくて、酢豚にしてみました。
豚バラスライスde酢豚
今回はピーマンが無かったので、ピーマン抜きでしています。ピーマンある方が緑が入って色味がいいです！
このレシピの生い立ち
豚バラスライス肉でいつもと違った食べ方がしたくて、酢豚にしてみました。
作り方
- 1
豚バラスライスを端からクルクル丸めていきます。
-
- 2
丸めたら、ギュッと握り、固めます。
-
- 3
丸めた豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにしていきます。
- 4
その間に、野菜をカットしていきます。大きめにザクザク切ります。
-
- 5
表面に焼き色がついたらお肉を引き上げ、そのフライパンに乱切りにした人参を入れて炒めます。その後、玉ねぎを炒めます。
- 6
野菜に火が通ったら、野菜を引き上げ、キッチンペーパーでフライパンの油を軽く拭き取り、☆の調味料を入れて煮詰めます。
- 7
煮詰まった調味料にお肉と野菜を入れ、タレと絡ませながら、しっかり火を通して完成です。
-
コツ・ポイント
調味料は煮詰めるとある程度のトロミがつくと思います。もし、トロミがつきにくかった場合は水溶き片栗粉でトロミをつけて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499264
