ゴーヤと塩昆布

ゴーヤと塩昆布

あん＆ちー @cook_40038992

今年最後のゴーヤ料理かな？
夏の残りの塩昆布と共に。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの佃煮にしようと思っていたのに、卵が食べたくなって、入れてしまいました(^_^;)

今年最後のゴーヤ料理かな？
夏の残りの塩昆布と共に。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの佃煮にしようと思っていたのに、卵が食べたくなって、入れてしまいました(^_^;)

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今年最後のゴーヤ料理かな？
夏の残りの塩昆布と共に。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの佃煮にしようと思っていたのに、卵が食べたくなって、入れてしまいました(^_^;)

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材料

ゴーヤ 1本
塩昆布少々
卵 2個
オリーブオイル適量

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作り方

1

ゴーヤは縦半分にきり、種を取り薄い輪切りにする。
2

卵２個は割ってほぐしておく。
3

フライパンにオリーブオイルを敷き、ゴーヤを１０分位で炒める。
4

しんなりしてきたら、塩昆布と卵を入れてかき混ぜると完成。

コツ・ポイント

塩昆布に味があるので、調味料なしです。

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あん＆ちー @cook_40038992

2012/10/09 11:18に公開

2013年　今年も宜しくお願いします(^.^)野菜沢山使ったお料理をアップしたいと思います。