ポテトサラダ♡勝手にイタリア風
ふなここ @ayatan
13/08/02話題入り感謝です♪
マヨネーズ控えめでバジル味のサラダです。
トーストに挟んでも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなんです！
ポテトサラダ♡勝手にイタリア風
13/08/02話題入り感謝です♪
マヨネーズ控えめでバジル味のサラダです。
トーストに挟んでも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
バジルが大好きなんです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて4等分くらいにして、パスタのように塩で茹でる。
- 2
☆は出来る限りの薄切り。ザルに入れて少しの塩(分量外)をかけて軽くもんでおく。
ゆで卵は大きめみじん切り。 - 3
柔らかくなったじゃがいものお湯をよく切り、お酢をかけてつぶす。
お好きななめらかさになったら、マヨネーズ、塩胡椒をする。 - 4
3に、よくしぼった2の野菜と玉子をいれて混ぜ、バジルペーストと粉チーズを入れてザックリ混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
大人が食べるなら、ブラックペッパーをしたり、玉ねぎ半分を1個にするとおつまみにもなります。
じゃがいもが冷めないうちに、完成させるのがポイントせす。
バジルペーストは手作り、市販で味が違うので味見をして調整してください。
つくれぽ
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