鶏としいたけの照り焼き風丼
cokayo @cook_40220754
しいたけの戻し汁で、簡単、美味しい丼ぶり！
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたい。あ、乾燥しいたけを戻したまま残ってる…。と、家にあったもので作りました。
鶏としいたけの照り焼き風丼
しいたけの戻し汁で、簡単、美味しい丼ぶり！
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたい。あ、乾燥しいたけを戻したまま残ってる…。と、家にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切、玉ねぎを薄くスライスする☆しいたけは水で戻し、サイコロ状に切る。戻し汁はのこしておく。
-
- 2
鶏肉を、フライパンに皮から、焦げ目がつくまで中火で焼く。テフロンで焦げ付かない場合は油なしで。
- 3
玉ねぎを入れて、鶏肉をひっくり返し、蓋をして中火で焼く。（玉ねぎが、焦げないように気をつけて☆）
-
- 4
この間にレタスを切る。
- 5
火が通ったら、一旦火を消して、たれの★を入れる。
- 6
水溶き片栗粉を入れる。（少量の水で）
- 7
ふたたび火をつけ、弱火で絡めたら、出来上がり＼(^o^)／
- 8
【盛り付け方】
ご飯の上に、お汁をかけて、
レタス→マヨネーズ→もみ海苔→鶏肉たち
で、完成！
コツ・ポイント
しいたけの戻し汁を使うと、旨味が出て、パクパク食べられます★
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