アレンジいろいろ♪万能肉味噌

アレンジいろいろ♪万能肉味噌-レシピのメイン写真

アレンジいろいろ♪万能肉味噌

みーくんママ☆ @cook_40244520

アレンジ無限ヽ(^0^)ﾉ友の会で学んだ肉味噌☆
野菜炒めにも、麺類にも、卵料理にも！
このレシピの生い立ち
友の会で教えてもらった肉味噌。油の量を減らしてヘルシーにアレンジしてみました。味がしょっばめなので、減塩したい時は味噌の量を減らして作ります(^^)

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友の会で教えてもらった肉味噌。油の量を減らしてヘルシーにアレンジしてみました。味がしょっばめなので、減塩したい時は味噌の量を減らして作ります(^^)

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材料

豚挽き肉 300～400g
長ネギ 1本
しょうが 1片
サラダ油大さじ1
●味噌大さじ8（144g）
●しょう油大さじ3
●砂糖大さじ2
●酒大さじ2
●水 1/2カップ

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作り方

1

ネギ、しょうがをみじん切りにする。（ネギは小口切りでもOK）
2

●の調味料をすべて合わせ混ぜておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。挽き肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
4

3に合わせておいた調味料を全部入れ、弱火で20分練る。（たまにかき混ぜる感じで煮詰めていけばOK）ぽったりとしたら完成！

コツ・ポイント

炒めるだけで、簡単にできます！まとめづくりで手間の貯金ができる嬉しい一品(*^o^)冷凍保存可能。

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みーくんママ☆

みーくんママ☆ @cook_40244520

2014/02/02 06:50に公開

育休中ママです。もうすぐ離乳食スタート！初めてなので、ドキドキワクワク(*^o^*)

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このレシピのキーワード

豚ひき肉酒味噌しょうが長ネギ

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