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切り干し大根で中華風サラダ
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切り干し大根で中華風サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根で中華風サラダ

さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878

切り干し大根の煮物に飽きたのでサラダにしました!
このレシピの生い立ち
切り干し大根を沢山いただいたので

切り干し大根の煮物に飽きたのでサラダにしました!
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切り干し大根で中華風サラダ

さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878

切り干し大根の煮物に飽きたのでサラダにしました!
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材料

  • ★砂糖 大さじ4
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酢 大さじ2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★すりゴマ 大さじ1
  • 切り干し大根
  • きゅうり 1本
  • 人参 半分
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は1時間位 水に浸してもどす。

    • 切り干し大根で中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜は太めの千切り二して軽く塩揉みする。

    • 切り干し大根で中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

    • 切り干し大根で中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根を水切りしたら、水分を搾り、野菜と調味料を混ぜ合わせて完成です。

    • 切り干し大根で中華風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根をもどす時は大根の状態で時間調整して下さい。

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さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878
2014/02/04 05:05に公開
お料理大好きです♪ですが、ズボラなので分量を計るのを忘れがち…なかなか アップできません(泣)色々な方のレシピを見て料理を楽しんでいます♪♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ

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