牛乳であったか♪クラムチャウダー
もみじ96 @cook_40233661
低GI！
牛乳であったかスープ！
このレシピの生い立ち
母が通っている
糖尿病患者のヘルシー料理教室にて
栄養士さんに教えて頂きました。
覚書として投稿♪
ありがとうございます。
牛乳であったか♪クラムチャウダー
低GI！
牛乳であったかスープ！
このレシピの生い立ち
母が通っている
糖尿病患者のヘルシー料理教室にて
栄養士さんに教えて頂きました。
覚書として投稿♪
ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切り薄くスライスする。
ベーコンも具材に合わせ細めに切る。 - 2
じゃがいも・人参はさいのめに切る。
- 3
アサリは水洗いして分量の水で加熱し貝が開いたら火を止める。
- 4
ゆで汁とアサリを分けておく。
※好みでアサリの殻を取り、身だけにしておく。
- 5
鍋にオリーブオイルを熱し①の玉ねぎとベーコンを炒め、さらに小麦粉を加えよく炒め、②のじゃがいも・人参も加える。
- 6
油、小麦粉が全体に混ざれば、
アサリのゆで汁・牛乳・コンソメも加えて煮る。 - 7
火が通ったらゆでたアサリを加え塩コショウで味付けをする。
- 8
器に盛り、あさつき（あればでOK）を散らす。
※
すみません。
あさつき散らす前の写真になってしまいました（汗）
コツ・ポイント
※教わったレシピでは
アサリは殻つきのままでした。
エネルギー 123kcal
タンパク質 4.6ｇ
炭水化物 13.7ｇ
食塩 1.2ｇ
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