おいしいキュウリのサンドイッチ
びんぼうがみ @cook_40177635
ちょっとしたパーティに最適！
このレシピの生い立ち
仲間の持ち寄りパーティーに手作りのものをと思って持っていったら、意外と好評でした。
さいきんは、頼まれもしないのに作ってしまいます。
おいしいキュウリのサンドイッチ
ちょっとしたパーティに最適！
このレシピの生い立ち
仲間の持ち寄りパーティーに手作りのものをと思って持っていったら、意外と好評でした。
さいきんは、頼まれもしないのに作ってしまいます。
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- 1
塩を振って板ずりしたキュウリを5分ほどおいたら、水洗いして、布巾などで水けを取って斜めに切ります。
-
- 2
外の緑が残るようにこんな風に切ります。
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- 3
ボールに入れて塩を適当に入れて混ぜて10分ほど放置します。
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- 4
水が出てきたらギュっと絞って、溶かしたバターをかけます。
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- 5
パンにマーガリンと辛子を塗って、キュウリを乗せてはさみます。
-
- 6
一斤分できたら、ギュっと絞った布巾をかけて10分ほど重しをします。
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- 7
1セットづつラップに包んでお好みの形に切ります。
-
- 8
こんな感じになります
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コツ・ポイント
4枚目の写真にバターを入れるのは、キュウリの水気が出るのを防ぐためです。
5枚目のマーガリンは、バターでもいいし、あとで辛子を塗るのが面倒なら辛子バターでもOKです。
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