簡単☆余ったシュウマイの皮でポテトカップ

makko330
makko330 @cook_40182712

子どもたちも大好き♡プチおもてなしにもok!!
このレシピの生い立ち
半端に残ったシュウマイの皮をなんとかしようと思いつきました。

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材料

6個分
  1. シュウマイの皮 12枚
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. シーチキン 1/2缶(1缶でもok)
  5. マヨネーズ 大1くらい
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. スライスチーズ 2枚くらい
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大、玉ねぎは粗みじんにして、ゆでておく。

  2. 2

    1が柔らかくなったらボールにうつして粗くつぶし、油を切ったシーチキン、マヨネーズ、粗挽き胡椒を加え和える。

  3. 3

    シュウマイの皮を2枚重ねて、その上に2をのせ、スライスチーズ、パセリを順にのせる。

  4. 4

    アルミカップに3を入れて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

具はなんでもアレンジ可能です。茹で卵を混ぜたり、ケチャップで味付けしても美味しそうです。
焼き色がすぐにつくので、要注意です!

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レシピ作者

makko330
makko330 @cook_40182712
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ちびっ子2人のママです。いかに簡単に手早く美味しくを毎日考えてお料理してます♡
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