カリっ!香ばしい!専門店の焼きそば

ウェザーDKR @cook_40119898
脱べちゃ焼きそば!
神戸・東京の焼きそば専門店のレシピを試作&ミックスしてこのレシピにたどり着きました。
このレシピの生い立ち
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カリっ!香ばしい!専門店の焼きそば
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
麺を袋から皿に出しレンジで1分加熱。
水~ウスターソースまでを混ぜておく。
キャベツは5mm幅で千切り - 2
フライパンに油を入れ麺をほぐす。横で豚肉を炒め火が通ったら肉を取り出す。麺は広げたら触らずに中火で2分焼き目をつける。
- 3
麺を裏返す。その上にもやし、キャベツを載せ、強火にして蓋を閉じる。1分後肉、合わせソースを入れさっと混ぜて火を消す。
- 4
盛り付けて完成。
好みで生卵を上に割っても美味しいです。
コツ・ポイント
何度か練習して、手際を良くすることが美味しく作るポイントです。
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