醤油バター風味のキノコパスタ
簡単パスタ
このレシピの生い立ち
余りもののキノコ類を消費できないかと思い、パスタで使いました。
作り方
- 1
フライパンに半分のバターをひき、キノコ類を炒め、醤油、コンソメ顆粒で味をととのえる。
- 2
パスタを3分ほど茹で、お湯を切ったらフライパンに入れ、キノコと混ぜ合わせる。
- 3
残りのバターを入れ、ベビーリーフも半分ほど入れて味をなじませる。
- 4
ブラックペッパーをお好みでふりかけ、盛り付けの際にベビーリーフを乗せたら完成。
コツ・ポイント
いっきに醤油を入れると焦げます…。味のバランスはお好みで。
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