しらたきは2分ほど沸騰したお湯でゆがく。(アク抜き)

ピーマン、人参、ちくわは細切りに。

ごま油をフライパンに入れ、熱したところに全部の食材入れちゃいます。

野菜がちょっとしなっとしてきたら
酒、みりん、醤油大さじ1と、砂糖少々入れ、(あれば万能だしや、白だしを大さじ1入れる)

汁がなくなるまで炒めたらお皿に乗っけて完成。ゴマと七味を振りかけます。

つくれぽ10人達成しました！ありがとうございます！
レポくださった方々、感謝です。

白滝は食べやすい大きさに切ってくださいね！ご指摘いただきました！ありがとうございます。

つくれぽありがとうございます！なんか返信ができなくなってしまいましたので、ここで感謝申し上げます！