お節リメイク！鏡開きで甘～い水餅焼き
とろとろで甘じょっぱい水餅焼き
このレシピの生い立ち
小さなかカガミ餅で鏡開き
あられも良いのですが水餅焼きにしました
作り方
- 1
普通の餅なら3枚ほど
-
- 2
薄切りにする
細かくしてもＯＫ -
- 3
フライパンに並べて水をひたひたにして蓋をして中火で5分
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- 4
水餅になったら蓋を取って強火で水気を飛ばしていきます
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- 5
3分ほどすると一枚になって裏も焼けてはがせ利用になります
皿に取って砂糖と醬油を掛けて完成 -
- 6
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