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イワシのつみれ汁だZE!!
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イワシのつみれ汁だZE!!-レシピのメイン写真

イワシのつみれ汁だZE!!

壺ッター
壺ッター @cook_40240663

比較的簡単にできるつみれだと思います!卵白までいれるのでフワフワです。おでんには向かないけど(笑)
このレシピの生い立ち
売っている硬いつみれよりふわふわしているつみれが好きなのでつなぎに卵白まで入れてみた。

比較的簡単にできるつみれだと思います!卵白までいれるのでフワフワです。おでんには向かないけど(笑)
このレシピの生い立ち
売っている硬いつみれよりふわふわしているつみれが好きなのでつなぎに卵白まで入れてみた。

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イワシのつみれ汁だZE!!

壺ッター
壺ッター @cook_40240663

比較的簡単にできるつみれだと思います!卵白までいれるのでフワフワです。おでんには向かないけど(笑)
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売っている硬いつみれよりふわふわしているつみれが好きなのでつなぎに卵白まで入れてみた。

比較的簡単にできるつみれだと思います!卵白までいれるのでフワフワです。おでんには向かないけど(笑)
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材料

4人くらい分
  • イワシのすり身 1パック(200gくらい)
  • ネギ 1/2本
  • みそ 小1
  • 生姜(チューブでよい) 小1
  • たまご 1個
  • ほんだしとみそ(味噌汁) (いつも味噌汁作る時の分量でよいです)
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作り方

  1. 1

    材料

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方1写真
  2. 2

    材料。こんな感じに

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせる

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方3写真
  4. 4

    水にほんだしを入れて沸騰寸前(いつものみそ汁と同じ)

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方4写真
  5. 5

    弱火にして、ボウルに作ったつみれをスプーンですくい、鍋のなかへ静かに落とす

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方5写真
  6. 6

    ネギを入れる。
    つみれに火が通るまでずっと弱火。
    火が通ったらみそを溶く

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方6写真
  7. 7

    おわんによそって完成
    スープカップでもかわいい。
    あればかいわれや三つ葉を。

    • イワシのつみれ汁だZE!!作り方7写真
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壺ッター
壺ッター @cook_40240663
2014/02/05 05:12に公開

このレシピのキーワード

つみれ 汁 ねぎ いわし すり身 卵 味噌 しょうが

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