残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん
ぼーとしゅー @cook_40215660
残ったカレーに材料を３つ足すだけで簡単に鰹出汁の効いた和風カレーうどんになります！
このレシピの生い立ち
主人と二人暮らしのため、一箱使ってカレーを作ると2日続けて食べても余ってしまいます。
3日目は流石にカレーライス以外のものが食べたくなるので和風にリメイクしてみました★
残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん
残ったカレーに材料を３つ足すだけで簡単に鰹出汁の効いた和風カレーうどんになります！
このレシピの生い立ち
主人と二人暮らしのため、一箱使ってカレーを作ると2日続けて食べても余ってしまいます。
3日目は流石にカレーライス以外のものが食べたくなるので和風にリメイクしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のカレーが入った鍋にめんつゆを入れて弱火にかけます。
- 2
1が温まってきたら、お水(分量外)を入れて濃さを調節します。
- 3
ゆでうどんを使う場合はそのままで大丈夫ですが、冷凍うどんを使う場合は解凍を、乾麺を使う場合は茹でて水洗いをしてください
- 4
短冊切りにした油揚げと、薄く斜め切りにした長ネギとうどんを入れて煮込みます。
- 5
器に盛り、お好みで小口切りにした万能ネギと温泉卵を乗せて完成！
- 6
2014.9.18 話題入りしました！ありがとうございます(^ ^)
コツ・ポイント
各ご家庭のカレーの濃さによってめんつゆの量は調節してみてください。
めんつゆの希釈は商品ラベルに書いてあるよりもかなり濃いめにしないと出汁の感じがなくなってしまうので注意が必要です！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501980
