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さっぱり梅干しラーメン
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さっぱり梅干しラーメン-レシピのメイン写真

さっぱり梅干しラーメン

あや1975ぱー
あや1975ぱー @cook_40202381

さっぱりが後を引く！簡単ラーメン♡
このレシピの生い立ち
梅干しでさっぱりしたラーメンを食べたくて試行錯誤して作ってみました。
締めのお茶漬け代わりにもよいかも！

さっぱりが後を引く！簡単ラーメン♡
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梅干しでさっぱりしたラーメンを食べたくて試行錯誤して作ってみました。
締めのお茶漬け代わりにもよいかも！

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さっぱり梅干しラーメン

あや1975ぱー
あや1975ぱー @cook_40202381

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梅干しでさっぱりしたラーメンを食べたくて試行錯誤して作ってみました。
締めのお茶漬け代わりにもよいかも！

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材料

  • 即席ラーメン 1人前
  • 梅干し（大粒） 1/2個
  • あごだしの素 小さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • お醤油 大さじ１
  • お好みの具 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しをたたいておく

  2. 2

    即席ラーメンの分量のお水と具以外のすべての材料を鍋に入れる

  3. 3

    沸騰させ、麺がちょうどよくなるまで煮てください。

  4. 4

    梅干しや使っただしの素で塩分が変わるので調整してください。できればあごだしで調整するのがいいかも。

  5. 5

    お好みの具を載せて完成！

コツ・ポイント

あごだしがなければ普通のかつおだしでも問題ないです。
麺は最初から入れたほうが柔らかくなり過ぎない気がしてそうしてます。
もちろんつゆが沸騰してからでもOK。
入れるタイミングはお好みで。

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あや1975ぱー
あや1975ぱー @cook_40202381
2014/05/21 01:39に公開
適当レシピばかりですが、よかったらご覧下さい。
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ラーメン 梅ぼし

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