*コンポートでりんごのケーキ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ところどころがしっとりしていてとにかく美味しいです。

このレシピの生い立ち
昔、小学校に勤務していたとき、子供の誕生日にあるお母さんが作って届けてくれたケーキ。しっとりしていてとてもおいしかった。コンポートを自作して、アレはコンポートだったと。いろんなサイトをヒントにしました。

*コンポートでりんごのケーキ*

ところどころがしっとりしていてとにかく美味しいです。

このレシピの生い立ち
昔、小学校に勤務していたとき、子供の誕生日にあるお母さんが作って届けてくれたケーキ。しっとりしていてとてもおいしかった。コンポートを自作して、アレはコンポートだったと。いろんなサイトをヒントにしました。

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材料

たっぷり。
  1. コンポート(ID:19260758 400~500g
  2. 小麦粉 300g
  3. 砂糖 240g
  4. 5個
  5. バター 200g
  6. BP 大さじ1
  7. シナモン 小さじ2
  8. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖、卵を混ぜます。

  2. 2

    振るった小麦粉、BP、シナモン、塩を1に加え混ぜ合わせます。私は混ぜ合わせた後にシナモンを入れて軽く混ぜました。

  3. 3

    型に、生地、コンポートと交互に入れて最後に一混ぜする。

  4. 4

    180度で35~40分焼いて冷まします。

コツ・ポイント

コンポートはリンクのようなりんごが崩れるレシピを使ってください。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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