ベーコンは5㎜幅に切る。熟成キムチは細切りにする。

鍋に［スープ］の材料を入れて火にかけ、沸騰してきたら、もやし、ベーコン、キムチを加えて煮る。

最後にごま油を回しかけて、器に盛り、小ねぎを散らす。