べいかと三つ葉の塩焼きそば
ババばーちゃん @cook_40043347
地元のベイカ と 三つ葉 春の香りがします
このレシピの生い立ち
地元でよく売られている ベイカ 酢味噌や煮つけで 頂くのですか 焼きそばに入れても美味しいです
べいかと三つ葉の塩焼きそば
地元のベイカ と 三つ葉 春の香りがします
このレシピの生い立ち
地元でよく売られている ベイカ 酢味噌や煮つけで 頂くのですか 焼きそばに入れても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
地元のベイカ
イカの小さい物です -
- 2
胴の内側にある軟骨（透明な骨）をとる
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- 3
内臓の中の墨をとる
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- 4
目のとる
綺麗に洗い 熱湯で２−３分茹でます この時醤油を少し入れてね -
- 5
三つ葉は綺麗に洗い３−４㎝に切る
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- 6
人参 玉葱 ベーコンは 薄くスライス
ニンニクはみじん切り -
- 7
フライパンにサラダ油 ニンニク を炒め 香りが出たら
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- 8
人参 玉葱 ベーコン
-
- 9
麺を入れて炒め 三つ葉の茎の部分を入れ
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- 10
茹でた ベイカ を入れ炒め
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- 11
塩ソースを入れ炒め 最後に三つ葉
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- 12
良い香りがします
春の瀬戸内の香りです -
コツ・ポイント
ベイカはきちんと下処理しておくと 美味しく頂けます 瀬戸内の春の味です
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