トマトはへたを切り落とし、1個を4枚の輪切りにする。トマトを立てじゃなく横から切る形かな

ハムは4等分に切ります。 トマトにハム4切れをトマトの形に沿って並べます。

並べたハムの上に、チーズをお好きなだけ乗せます。あんまり多すぎると揚げてるとき出ちゃうので気をつけてください^_^;

チーズの上にトマトを乗せてはさみ、手で軽く押さえます。ハンバーガーみたいな形ですね。

挟んだトマトに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、手で軽く押さえてなじませます。

フライパンに5mm強位の油を入れ、カツレツのように揚げ焼きにし、トマトの両面をカリッとさせて完成です。

トンカツソースだけでも美味しいですが、ソースとケチャップを混ぜたものをかけても美味しいですよ。あとは塩だけでも美味です！